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PATROCINADO POR
Bolo xadrez
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Dificuldade Médio -
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Preparo Médio (de 30 a 45 minutos) -
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Rendimento 10 porções - Testada e aprovada
Dificuldade Médio 
Preparo Médio (de 30 a 45 minutos) 
Rendimento 10 porções
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Ingredientes
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1 xícara (chá) de margarina
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1 xícara (chá) de açúcar
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4 ovo batidos
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2 xícaras (chá) de castanha-do-pará moídas
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2 xícaras (chá) de farinha de trigo com fermento peneirada
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1 Laranja
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4 colheres (sopa) de chocolate em pó peneirado
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6 colheres (sopa) de leite
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1 kg de Chocolate amargo picado
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1 litro de creme de leite fresco
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essência de baunilha a gosto
Modo de preparo
Bata a margarina e o açúcar até ficar cremoso.
Junte os ovos, a baunilha e as castanhas e bata mais.
Divida a mistura em 2 partes iguais.
Em uma das partes, misture a metade da farinha, o suco e as raspas de laranja e mexa bem. Reserve.
Na outra parte, coloque a farinha restante e o chocolate em pó e misture.
Adicione o leite e mexa bem.
Despeje as massas em 2 assadeiras untadas e enfarinhadas e asse em forno médio (170 ºC a 190 ºC), preaquecido.
Deixe esfriar e desenforme os bolos.
Prepare a cobertura: derreta o chocolate em banho-maria e junte o creme de leite até obter uma mistura brilhante.
Informações nutricionais
- Categoria Bolo
- Origens geográficas Brasileira
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