Name: Pudim de leite light
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar; 1 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água; 1 lata | latas de leite condensado (light); 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de leite (em pó desnatado); 3 ovo

Pudim de leite light

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

1 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar
1 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água
1 lata | latas de leite condensado (light)
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de leite (em pó desnatado)
3 ovo

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Modo de Preparo

Leve ao fogo o açúcar com 1/2 xícara (chá) de água, mexendo até o açúcar dissolver.

Pare de mexer e reserve até obter um caramelo não muito escuro.

Passe em uma forma de pudim com 18 cm de diâmetro e reserve.

Coloque no liquidificador o leite condensado com a água restante, o leite em pó e os ovos.

Bata por 2 minutos.

Despeje na forma, tampe com papel-alumínio e leve ao forno, preaquecido, em temperatura média (170 ºC a 190 ºC), por 50 minutos ou até assar.

Depois de 40 minutos, retire o papel e deixe até ficar bem douradinho.

Sirva gelado.

Modo de Preparo

Leve ao fogo o açúcar com 1/2 xícara (chá) de água, mexendo até o açúcar dissolver
Pare de mexer e reserve até obter um caramelo não muito escuro
Passe em uma forma de pudim com 18 cm de diâmetro e reserve
Coloque no liquidificador o leite condensado com a água restante, o leite em pó e os ovos
Bata por 2 minutos
Despeje na forma, tampe com papel-alumínio e leve ao forno, preaquecido, em temperatura média (170 ºC a 190 ºC), por 50 minutos ou até assar
Depois de 40 minutos, retire o papel e deixe até ficar bem douradinho
Sirva gelado