Name: Bolo trufado de chocolate
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 800 grama | gramas de chocolate meio amargo; 400 grama | gramas de manteiga; 10 unidade | unidades de ovo; 1 xícara | xícaras de açúcar; 1 xícara | xícaras de Água; cacau em pó (para decorar); frutas (de sua preferência para decorar)

Bolo trufado de chocolate

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

5/5 - (1 vote)

Bolo trufado de chocolate — Bolo de chocolate trufado (divulgação/Divulgação)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

800 grama | gramas de chocolate meio amargo
400 grama | gramas de manteiga
10 unidade | unidades de ovo
1 xícara | xícaras de açúcar
1 xícara | xícaras de Água
cacau em pó (para decorar)
frutas (de sua preferência para decorar)

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Modo de Preparo

Derreta o chocolate em banho-maria.

Em uma batedeira, bata os ovos com açúcar.

Derreta a manteiga em uma panela e junte o chocolate.

Delicadamente, coloque a mistura dos ovos junto com o chocolate e mexa sem parar.

Unte uma forma com papel manteiga e despeje a massa.

Coloque essa mesma forma dentro de uma outra com água e asse o bolo em banho-maria no forno baixo, a 160 °C, preaquecido, durante 1 hora.

Após retirar do forno, polvilhe a superfície com cacau de boa qualidade e decore com frutas ou raspas de chocolate.

Modo de Preparo

Derreta o chocolate em banho-maria
Em uma batedeira, bata os ovos com açúcar
Derreta a manteiga em uma panela e junte o chocolate
Delicadamente, coloque a mistura dos ovos junto com o chocolate e mexa sem parar
Unte uma forma com papel manteiga e despeje a massa
Coloque essa mesma forma dentro de uma outra com água e asse o bolo em banho-maria no forno baixo, a 160 °C, preaquecido, durante 1 hora
Após retirar do forno, polvilhe a superfície com cacau de boa qualidade e decore com frutas ou raspas de chocolate