Modo de Preparo

• Derreta o chocolate em banho-maria

• Em uma batedeira, bata os ovos com açúcar

• Derreta a manteiga em uma panela e junte o chocolate

• Delicadamente, coloque a mistura dos ovos junto com o chocolate e mexa sem parar

• Unte uma forma com papel manteiga e despeje a massa

• Coloque essa mesma forma dentro de uma outra com água e asse o bolo em banho-maria no forno baixo, a 160 °C, preaquecido, durante 1 hora

• Após retirar do forno, polvilhe a superfície com cacau de boa qualidade e decore com frutas ou raspas de chocolate