Name: Bolo Tennessee Christmas
Total time: 40 min
Yield: 12
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 175 grama | gramas de farinha de trigo; 80 grama | gramas de açúcar mascavo; 125 grama | gramas de açúcar (refinado); 2 unidade | unidades de ovo; 35 grama | gramas de cacau em pó; 1 colher (chá) | colheres (chá) de pimenta-da-jamaica (dioica); 100 noz-pecã; 90 grama | gramas de uva-passa (branca sem caroço); 1/2 colher (chá) | colheres (chá) de bicarbonato de sódio; 80 grama | gramas de iogurte; 140 grama | gramas de manteiga (em temperatura ambiente); 130 grama | gramas de geleia de amora; 50 bourbon (uísque ) (Jack Daniel's® ou Four Roses®)

Bolo Tennessee Christmas

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Médio

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

175 grama | gramas de farinha de trigo
80 grama | gramas de açúcar mascavo
125 grama | gramas de açúcar (refinado)
2 unidade | unidades de ovo
35 grama | gramas de cacau em pó
1 colher (chá) | colheres (chá) de pimenta-da-jamaica (dioica)
100 noz-pecã
90 grama | gramas de uva-passa (branca sem caroço)
1/2 colher (chá) | colheres (chá) de bicarbonato de sódio
80 grama | gramas de iogurte
140 grama | gramas de manteiga (em temperatura ambiente)
130 grama | gramas de geleia de amora
50 bourbon (uísque ) (Jack Daniel's® ou Four Roses®)

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Modo de Preparo

Misture os ingredientes secos com as nozes e passas e reserve.

Bata a manteiga com o açúcar até formar um creme e acrescente os ovos um a um.

Depois acrescente ao creme o iogurte, a geleia, a mistura seca e por último o bourbon.

Coloque em uma forma untada e enfarinhada e levar ao forno médio, a 180 °C, por aproximadamente 40 minutos.

Enfeite com açúcar gelado, amoras e morangos.

Modo de Preparo

Misture os ingredientes secos com as nozes e passas e reserve
Bata a manteiga com o açúcar até formar um creme e acrescente os ovos um a um
Depois acrescente ao creme o iogurte, a geleia, a mistura seca e por último o bourbon
Coloque em uma forma untada e enfarinhada e levar ao forno médio, a 180 °C, por aproximadamente 40 minutos
Enfeite com açúcar gelado, amoras e morangos