“Bolo” saudável de pipoca com chocolate

Faça a pipoca como preferir: na pipoqueira, na panela ou no micro-ondas. Em seguida, derreta o chocolate (no micro-ondas ou em banho-maria) e misture com a pipoca delicadamente. Use papel-alumínio para revestir uma fôrma de pudim com furo no meio e coloque a pipoca com o chocolate, pressionando de leve, para que fique firme. Se estiver muito quente, espere esfriar e leve à geladeira por 30 minutos. Depois, desenforme e sirva (opcional: derreta mais chocolate para usar como cobertura).

*Receita sugerida pela culinarista saudável Monica Wagner, parceira de BOA FORMA.