Bolo Salgado de Brócolis

No liquidificador, bata os brócolis, o requeijão, a farinha de trigo, os ovos e o sal.

Derrame essa massa em um refratário untando e leve ao forno, preaquecido, por 20 minutos.

Enquanto isso, prepare o molho.

Em uma panela, aqueça o azeite para dourar a cebola e o alho.

Acrescente a carne e frite bem, mexendo sempre até ficar bem sequinha.

Junte, então, a azeitona, a salsa picada e o molho de tomate.

Espere ferver.

Derrame sobre o bolo e sirva a seguir.