Name: Bolo prático de maracujá
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de suco de maracujá; 6 ovo (claras e gemas separadas); 2 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar; 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de margarina; 3 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de fermento químico (em pó em pó); 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água (gelada); 1 maracujá

Bolo prático de maracujá

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

3.5/5 - (2 votes)

Bolo prático de maracujá — (/Alex Silva)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Italiana

Alergênicos:

Ingredientes

1 xícara (chá) | xícaras (chá) de suco de maracujá
6 ovo (claras e gemas separadas)
2 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de margarina
3 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de fermento químico (em pó em pó)
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água (gelada)
1 maracujá

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Modo de Preparo

Na batedeira, bata o maracujá, as gemas, 2 xícaras (chá) de açúcar e a margarina, adicione a farinha e o fermento.

Bata as claras em neve, acrescente à massa e misture delicadamente.

Despeje em uma forma untada e polvilhada e leve ao forno, preaquecido a 180 ºC, até que enfiando um palito, ele saia limpo.

Para a cobertura, coloque 1/2 xícara (chá) de açúcar em uma panela pequena e leve ao fogo baixo, até adquirir uma coloração dourada.

Acrescentea água fria e a polpa de maracujá, deixando ferver por mais alguns minutos.

Sirva o bolo em fatias, com a calda de maracujá.

Modo de Preparo

Na batedeira, bata o maracujá, as gemas, 2 xícaras (chá) de açúcar e a margarina, adicione a farinha e o fermento
Bata as claras em neve, acrescente à massa e misture delicadamente
Despeje em uma forma untada e polvilhada e leve ao forno, preaquecido a 180 ºC, até que enfiando um palito, ele saia limpo
Para a cobertura, coloque 1/2 xícara (chá) de açúcar em uma panela pequena e leve ao fogo baixo, até adquirir uma coloração dourada
Acrescentea água fria e a polpa de maracujá, deixando ferver por mais alguns minutos
Sirva o bolo em fatias, com a calda de maracujá