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PATROCINADO POR
Bolo pé de moleque
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Dificuldade Fácil -
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Preparo Demorado (+45 minutos) -
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Rendimento 8 porções - Testada e aprovada
Dificuldade Fácil 
Preparo Demorado (+45 minutos) 
Rendimento 8 porções
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Ingredientes
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6 xícaras (chá) de massa puba (de mandioca, aipim ou macaxeira) (à venda nas casas de produtos nordestinos)
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1 vidro de leite de coco
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4 ovo
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3 colheres (sopa) de manteiga
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500 gramas de açúcar
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1 xícara (chá) de castanha de caju picada
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1/2 colher (chá) de erva-doce
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1/2 colher (chá) de cravo-da-índia (ou cravinho)
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1 colher (café) de sal
Modo de preparo
Misture a massa de mandioca com o leite de coco e passe por uma peneira fina.
Junte os ovos, a manteiga na temperatura ambiente e o açúcar e mexa com uma colher de pau até formar uma massa homogênea.
Acrescente a castanha-de caju picada, a erva-doce, o cravo, o sal e mexa mais.
Despeje em uma forma untada e leve ao forno médio (170 ºC a 190 ºC), preaquecido.
Asse até que fique firme, porém úmido.
Informações nutricionais
- Categoria Bolo
- Origens geográficas Brasileira
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