Bolo mil e uma noites

Misture a semolina com a manteiga e junte o leite morno e o açúcar.

Mexa e reserve por 1 hora.

Adicione o leite frio, alternando com o fermento e o bicarbonato e mexa.

A seguir, peneire o chocolate sobre a massa e misture com uma colher de pau até formar uma massa homogênea.

Unte uma assadeira com manteiga e disponha a massa.

Com as mãos molhadas, alise a massa e asse em forno médio (170 ºC a 190 ºC), preaquecido.

À parte, leve ao fogo o açúcar dissolvido na água e ferva por 10 minutos ou até formar uma calda em ponto de fio grosso.

Junte o suco de limão e a água de laranjeira. Retire do fogo.

Ao esfriar, corte a massa em forma de coração, banhe com a calda e decore a gosto.