Name: Bolo mil e uma noites
Total time: 45 min
Yield: 7
Cuisine: Portuguesa
Ingredients: 500 grama | gramas de semolina; 4 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga (amolecida); 1 1/4 copo | copos de leite (americano); 1 1/2 copo | copos de açúcar (americano); 1 colher (chá) | colheres (chá) de fermento químico (em pó rasa); 1 colher (café) | colheres (café) de bicarbonato de sódio; 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de Chocolate (em pó); 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água; 2 colher (sobremesa) | colheres (sobremesa) de suco de limão; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de água de flor de laranjeira

Bolo mil e uma noites

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

Rate this receitas_portal

Bolo mil e uma noites — (Mauro Holanda/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Portuguesa

Alergênicos:

Ingredientes

500 grama | gramas de semolina
4 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga (amolecida)
1 1/4 copo | copos de leite (americano)
1 1/2 copo | copos de açúcar (americano)
1 colher (chá) | colheres (chá) de fermento químico (em pó rasa)
1 colher (café) | colheres (café) de bicarbonato de sódio
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de Chocolate (em pó)
2 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água
2 colher (sobremesa) | colheres (sobremesa) de suco de limão
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de água de flor de laranjeira

CONTINUA APÓS A PUBLICIDADE

Modo de Preparo

Misture a semolina com a manteiga e junte o leite morno e o açúcar.

Mexa e reserve por 1 hora.

Adicione o leite frio, alternando com o fermento e o bicarbonato e mexa.

A seguir, peneire o chocolate sobre a massa e misture com uma colher de pau até formar uma massa homogênea.

Unte uma assadeira com manteiga e disponha a massa.

Com as mãos molhadas, alise a massa e asse em forno médio (170 ºC a 190 ºC), preaquecido.

À parte, leve ao fogo o açúcar dissolvido na água e ferva por 10 minutos ou até formar uma calda em ponto de fio grosso.

Junte o suco de limão e a água de laranjeira. Retire do fogo.

Ao esfriar, corte a massa em forma de coração, banhe com a calda e decore a gosto.

Modo de Preparo

Misture a semolina com a manteiga e junte o leite morno e o açúcar
Mexa e reserve por 1 hora
Adicione o leite frio, alternando com o fermento e o bicarbonato e mexa
A seguir, peneire o chocolate sobre a massa e misture com uma colher de pau até formar uma massa homogênea
Unte uma assadeira com manteiga e disponha a massa
Com as mãos molhadas, alise a massa e asse em forno médio (170 ºC a 190 ºC), preaquecido
À parte, leve ao fogo o açúcar dissolvido na água e ferva por 10 minutos ou até formar uma calda em ponto de fio grosso
Junte o suco de limão e a água de laranjeira
Retire do fogo
Ao esfriar, corte a massa em forma de coração, banhe com a calda e decore a gosto