Name: Bolo mesclado de coco e Ovomaltine
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 100 grama | gramas de manteiga (sem sal); 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar; 3 ovo (claras e gemas separadas); 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de amido de milho; 1 vidro | vidros de leite de coco; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de fermento químico; 4 colher (sopa) | colheres (sopa) de achocolatado (maltado)

Bolo mesclado de coco e Ovomaltine

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Bolo mesclado de coco e Ovomaltine — (Mauro Holanda/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

100 grama | gramas de manteiga (sem sal)
2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar
3 ovo (claras e gemas separadas)
2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de amido de milho
1 vidro | vidros de leite de coco
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de fermento químico
4 colher (sopa) | colheres (sopa) de achocolatado (maltado)

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Modo de Preparo

Bata a manteiga com o açúcar até formar um creme esbranquiçado.

Acrescente as gemas.

Acrescente aos poucos os ingredientes secos peneirados, colocando alternadamente o leite de coco e batendo sempre.

Bata as claras em neve.

Misture à massa delicadamente.

Espalhe metade da massa em uma forma de 30 cm de diâmetro untada e enfarinhada.

Misture o Ovomaltine® à massa restante e cubra a massa clara, misturando com um palito para dar o efeito marmorizado.

Leve ao forno médio, a 180 ºC, preaquecido, por aproximadamente 45 minutos ou até que, espetando um palito, ele saia seco.

Desenforme o bolo ainda morno.

Sirva polvilhado com açúcar.

Modo de Preparo

Bata a manteiga com o açúcar até formar um creme esbranquiçado
Acrescente as gemas
Acrescente aos poucos os ingredientes secos peneirados, colocando alternadamente o leite de coco e batendo sempre
Bata as claras em neve
Misture à massa delicadamente
Espalhe metade da massa em uma forma de 30 cm de diâmetro untada e enfarinhada
Misture o Ovomaltine® à massa restante e cubra a massa clara, misturando com um palito para dar o efeito marmorizado
Leve ao forno médio, a 180 ºC, preaquecido, por aproximadamente 45 minutos ou até que, espetando um palito, ele saia seco
Desenforme o bolo ainda morno
Sirva polvilhado com açúcar