Name: Bolo mármore dourado
Total time: 45 min
Yield: 20
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo; 4 colher (chá) | colheres (chá) de fermento químico (em pó em pó); 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de manteiga; 1 1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar; 2 ovo (sem bater); 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite; 1 colher (chá) | colheres (chá) de baunilha; 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de melaço de cana-de-açúcar; 1 colher (chá) | colheres (chá) de canela (em pó); 1/2 colher (chá) | colheres (chá) de cravo-da-índia (ou cravinho) (em pó)

Bolo mármore dourado

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

5/5 - (1 vote)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo
4 colher (chá) | colheres (chá) de fermento químico (em pó em pó)
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de manteiga
1 1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar
2 ovo (sem bater)
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite
1 colher (chá) | colheres (chá) de baunilha
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de melaço de cana-de-açúcar
1 colher (chá) | colheres (chá) de canela (em pó)
1/2 colher (chá) | colheres (chá) de cravo-da-índia (ou cravinho) (em pó)

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Modo de Preparo

Misture a farinha e o fermento.

Bata a manteiga.

Adicione o açúcar aos poucos, batendo bem.

Junte os ovos, um a um, batendo bem.

Misture o leite e a baunilha.

Acrescente ao creme anterior alternadamente com a farinha e o fermento, batendo sempre.

Retire 1/3 da massa e coloque em outra vasilha.

Junte o melado e as especiarias.

Coloque as 2 massas alternadamente, às colheradas, em uma assadeira de 30 x 20 cm, bem untada e polvilhada levemente com farinha de trigo no fundo.

Asse em forno, preaquecido, moderado (180 ºC) por cerca de 40 minutos.

Modo de Preparo

Misture a farinha e o fermento
Bata a manteiga
Adicione o açúcar aos poucos, batendo bem
Junte os ovos, um a um, batendo bem
Misture o leite e a baunilha
Acrescente ao creme anterior alternadamente com a farinha e o fermento, batendo sempre
Retire 1/3 da massa e coloque em outra vasilha
Junte o melado e as especiarias
Coloque as 2 massas alternadamente, às colheradas, em uma assadeira de 30 x 20 cm, bem untada e polvilhada levemente com farinha de trigo no fundo
Asse em forno, preaquecido, moderado (180 ºC) por cerca de 40 minutos