Name: Bolo mármore de baunilha e chocolate
Total time: 45 min
Yield: 14
Cuisine: Espanhola
Ingredients: 4 ovo; 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de margarina; 1 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar; 4 1/3 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite; 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de fermento químico; 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de chocolate em pó; 1 pacote | pacotes de mistura para pudim (sabor chocolate); 1 lata | latas de creme de leite; 300 grama | gramas de chocolate ao leite (picado)

Bolo mármore de baunilha e chocolate

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

4.1/5 - (21 votes)

Bolo mármore de baunilha e chocolate — (/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Espanhola

Alergênicos:

Ingredientes

4 ovo
3 colher (sopa) | colheres (sopa) de margarina
1 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar
4 1/3 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite
2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de fermento químico
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de chocolate em pó
1 pacote | pacotes de mistura para pudim (sabor chocolate)
1 lata | latas de creme de leite
300 grama | gramas de chocolate ao leite (picado)

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Modo de Preparo

Para fazer a massa, bata as claras em neve e reserve.

Bata as gemas, a margarina e o açúcar até formar um creme esbranquiçado.

Junte aos poucos 1 xícara (chá) de leite e a farinha.

Misture o fermento e as claras em neve.

Divida a massa em duas partes.

Em uma parte misture o chocolate em pó.

Em uma forma de bolo inglês untada e enfarinhada, coloque a massa branca, por cima a massa de chocolate e mescle com um garfo.

Asse no forno, preaquecido, a 220 ºC por 30 minutos ou até que, espetando um palito, ele saia seco e limpo.

Deixe esfriar e desenforme.

Para o recheio de chocolate, prepare o pudim de acordo com as instruções da embalagem.

Quando começar a engrossar, misture 1 2/3 de xícara (chá) de leite.

Retire do fogo, misture 1/2 lata de creme de leite e 50 g de chocolate picado.

Mexa bem até incorporar os ingredientes.

Para o recheio de baunilha, faça o pudim de acordo com as instruções da embalagem.

Quando começar a engrossar, misture 1 2/3 de xícara (chá) de leite.

Retire do fogo e misture 1/2 lata de creme de leite.

Para preparar a cobertura, derreta o chocolate restante em banho-maria e misture o creme de leite fresco.

Deixe esfriar.

Corte o bolo em três partes.

Monte na própria forma que o assou, colocando uma parte de bolo e recheio de chocolate.

Depois outra parte de bolo e o recheio de baunilha.

Finalize com a cobertura.

Modo de Preparo

Para fazer a massa, bata as claras em neve e reserve
Bata as gemas, a margarina e o açúcar até formar um creme esbranquiçado
Junte aos poucos 1 xícara (chá) de leite e a farinha
Misture o fermento e as claras em neve
Divida a massa em duas partes
Em uma parte misture o chocolate em pó
Em uma forma de bolo inglês untada e enfarinhada, coloque a massa branca, por cima a massa de chocolate e mescle com um garfo
Asse no forno, preaquecido, a 220 ºC por 30 minutos ou até que, espetando um palito, ele saia seco e limpo
Deixe esfriar e desenforme
Para o recheio de chocolate, prepare o pudim de acordo com as instruções da embalagem
Quando começar a engrossar, misture 1 2/3 de xícara (chá) de leite
Retire do fogo, misture 1/2 lata de creme de leite e 50 g de chocolate picado
Mexa bem até incorporar os ingredientes
Para o recheio de baunilha, faça o pudim de acordo com as instruções da embalagem
Quando começar a engrossar, misture 1 2/3 de xícara (chá) de leite
Retire do fogo e misture 1/2 lata de creme de leite
Para preparar a cobertura, derreta o chocolate restante em banho-maria e misture o creme de leite fresco
Deixe esfriar
Corte o bolo em três partes
Monte na própria forma que o assou, colocando uma parte de bolo e recheio de chocolate
Depois outra parte de bolo e o recheio de baunilha
Finalize com a cobertura