Name: Bolo manauê
Total time: 70 min
Yield: 10
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 6 ovos; 1 1/2 xícara | xícaras de açúcar; 200 mililitro | mililitros de leite de coco; 1 1/4 xícara | xícaras de farinha de trigo; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de fermento (em pó); manteiga (para untar); açúcar de confeiteiro (para polvilhar)

Bolo manauê

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

4.1/5 - (7 votes)

Tempo de preparo

minutos

Tempo de cocção

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

6 ovos
1 1/2 xícara | xícaras de açúcar
200 mililitro | mililitros de leite de coco
1 1/4 xícara | xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de fermento (em pó)
manteiga (para untar)
açúcar de confeiteiro (para polvilhar)

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Modo de Preparo

Na batedeira, bata os ovos e o açúcar até obter um creme leve e esbranquiçado.

Adicione o leite de coco e misture bem.

Aos poucos, junte a farinha de trigo, mexendo bem a cada adição, e o fermento.

Transfira a massa para uma fôrma de 24 centímetros de diâmetro, untada com manteiga.

Leve ao forno preaquecido a 180ºC por 30 minutos ou até que doure e, enfiando um palito na massa, ele saia limpo.

Desenforme e sirva polvilhado com açúcar.

*Receita cedida pela consultora culinária Bettina Orrico.

Modo de Preparo

Na batedeira, bata os ovos e o açúcar até obter um creme leve e esbranquiçado
Adicione o leite de coco e misture bem
Aos poucos, junte a farinha de trigo, mexendo bem a cada adição, e o fermento
Transfira a massa para uma fôrma de 24 centímetros de diâmetro, untada com manteiga
Leve ao forno preaquecido a 180ºC por 30 minutos ou até que doure e, enfiando um palito na massa, ele saia limpo
Desenforme e sirva polvilhado com açúcar