Modo de Preparo

• Junte a ameixa e a uva-passa picadas
• Corte uma tampa nas maçãs e escave a polpa
• Reserve 1 xícara (chá) da polpa
• Recheie as maçãs com a mistura de frutas secas e feche com a tampa
• Faça uma calda rala com água e o adoçante, fervendo por 15 minutos
• Reserve a calda e as maçãs
• Bata a margarina com o adoçante até obter um creme
• Junte as gemas e siga batendo
• Coloque a polpa da maçã e o leite, alternando com a farinha e o fermento
• Junte as claras em neve e misture de leve
• Unte uma forma e ponha as maçãs e a massa entre elas
• Leve ao forno preaquecido e asse por 50 minutos
• Cubra com a calda, desenforme e sirva