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PATROCINADO POR
Bolo inglês
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Dificuldade Fácil -
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Preparo Médio (de 30 a 45 minutos) -
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Rendimento 12 porções - Testada e aprovada
Dificuldade Fácil 
Preparo Médio (de 30 a 45 minutos) 
Rendimento 12 porções
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Ingredientes
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1 xícara (chá) de açúcar
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1 xícara (chá) de manteiga
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5 ovo
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2 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
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4 colheres (sopa) de vinho do Porto
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3/4 xícara (chá) de uva-passa
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1/2 colher (sopa) de fermento químico
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açúcar de confeiteiro para polvilhar
Modo de preparo
Bata bem o açúcar com a manteiga até formar um creme.
Junte os ovos, a farinha e o vinho.
Bata mais até obter uma mistura leve e homogênea.
Incorpore delicadamente as passas polvilhadas com o fermento em pó e despeje em forma de bolo inglês untada e enfarinhada.
Asse em forno médio (170 ºC a 190 ºC), preaquecido, até que, enfiando um palito no centro, ele saia limpo.
Espere amornar e desenforme.
Se desejar, polvilhe a superfície com açúcar de confeiteiro.
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