Modo de Preparo

• Bata os 3 ovos com 4 colheres (sopa) de açúcar na batedeira
• Acrescente a farinha de trigo e bata mais
• Retire da batedeira e junte o fermento mexendo lentamente
• Despeje em uma assadeira e asse em forno médio (170 ºC a 190 ºC) até que, enfiando um palito, ele saia limpo
• Retire do forno e regue com o suco de laranja o bolo ainda quente
• Reserve
• Prepare o flan de acordo com as instruções da embalagem
• Despeje sobre o bolo e deixe esfriar
• Bata as claras em neve, acrescente 8 colheres (sopa) de açúcar e a baunilha e bata até formar um merengue
• Decore o bolo frio com o merengue e as frutas frescas e leve à geladeira por 3 horas
• Sirva gelado