Name: Bolo fofinho de chocolate meio amargo
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 3 unidade | unidades de chocolate meio amargo (3 barras ou 510 gramas); 5 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga (sem sal); 1/2 xícara | xícaras de farinha de arroz; 6 unidade | unidades de ovo; 1 1/4 xícara | xícaras de açúcar; açúcar de confeiteiro (para finalizar)

Bolo fofinho de chocolate meio amargo

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

5/5 - (1 vote)

Bolo fofinho de chocolate meio amargo — (Marcelo Resende/CLAUDIA/Divulgação)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

3 unidade | unidades de chocolate meio amargo (3 barras ou 510 gramas)
5 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga (sem sal)
1/2 xícara | xícaras de farinha de arroz
6 unidade | unidades de ovo
1 1/4 xícara | xícaras de açúcar
açúcar de confeiteiro (para finalizar)

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Modo de Preparo

Em uma panela, em banho-maria, leve ao fogo médio o chocolate e a manteiga até derreter.

Desligue o fogo, espere amornar e junte a farinha de arroz.

Misture energicamente. Reserve.

Na batedeira, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura firme.

Junte à panela e misture delicadamente até incorporar.

Distribua entre seis forminhas individuais, untadas com manteiga.

Asse em forno preaquecido a 170ºC por 35 minutos.

Sirva o bolo morno polvilhado com açúcar de confeiteiro ou, se desejar, com uma calda de sua preferência.

Modo de Preparo

Em uma panela, em banho-maria, leve ao fogo médio o chocolate e a manteiga até derreter
Desligue o fogo, espere amornar e junte a farinha de arroz
Misture energicamente
Reserve
Na batedeira, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura firme
Junte à panela e misture delicadamente até incorporar
Distribua entre seis forminhas individuais, untadas com manteiga
Asse em forno preaquecido a 170ºC por 35 minutos
Sirva o bolo morno polvilhado com açúcar de confeiteiro ou, se desejar, com uma calda de sua preferência