Bolo fácil de nozes

Aqueça o forno a 180 °C.

Bata 6 claras em neve com a metade do açúcar. Reserve.

Bata 6 gemas, a manteiga e o açúcar restante.

Junte as claras reservadas, as nozes e o biscoito e misture delicadamente até ficar homogêneo.

Despeje em uma assadeira untada e enfarinhada.

Leve ao forno por 30 minutos aproximadamente.

Deixe esfriar e corte ao meio. Reserve.

Para o recheio, leve ao fogo o leite condensado, o chocolate e a 1 gema e cozinhe até engrossar, sem parar de mexer.

Espalhe o recheio sobre uma das partes do bolo e sobreponha a outra metade do bolo.

Use o restante do creme como cobertura.