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Bolo de tapioca e coco

  • Dificuldade Fácil
  • Preparo Rápido (até 30 minutos)
  • Rendimento 16 porções
  • Testada e aprovada

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www.tbfoto.com.br KEEP LIGHT - Sao Paulo/SP, BRASIL - 03/03/2016 Foto: Tadeu Brunelli ATENCAO: Toda foto deve ser publicada com o credito do autor, na sua integra sem cortes ou modificacoes, de acordo com a Lei Nº 9.610 de 19/02/1998. (Keep Light/Divulgação)
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Ingredientes
  • 9 colheres (sopa) de Tapioca granulada (135g)
  • 2 colheres (chá) de açúcar de coco
  • 3/4 pacote de coco ralado (75g)
  • 1 pitada de sal marinho
  • 1/4 xícara de leite de coco RTC (60 ml)
  • 2 1/4 xícara de leite sem lactose (540 ml)
  • 1/3 lata de leite condensado sem lactose (130g)
Modo de preparo

Em uma tigela misture a tapioca granulada, o açúcar de coco, o coco ralado, o sal marinho e o leite de coco. Reserve. Ferva o leite sem lactose e vá adicionando na mistura reservada, Sempre misturando. Leve para gelar. Finalize com leite condensado zero lactose por cima.

Informações nutricionais
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