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Bolo de queijo de coalho e tomate
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Dificuldade Fácil -
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Preparo Médio (de 30 a 45 minutos) -
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Rendimento 8 porções - Testada e aprovada
Dificuldade Fácil 
Preparo Médio (de 30 a 45 minutos) 
Rendimento 8 porções
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Ingredientes
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1 ovo
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1/2 xícara (chá) de óleo
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1 cebola pequena picada
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1/4 xícara (chá) de leite
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7 colheres (sopa) de farinha de trigo
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5 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
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1 colher (sobremesa) de fermento químico em pó em pó
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3 tomate sem pele e sem sementes cortados em cubos
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1 xícara (chá) de queijo coalho (ou de coalho) cortado em cubos
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sal a gosto
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pimenta-do-reino a gosto
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folha de manjericão picadas a gosto
Modo de preparo
Aqueça o forno a 200 ºC.
No liquidificador, bata o ovo, o óleo, a cebola, o leite, a farinha, o queijo parmesão, o fermento, o sal e a pimenta.
Sem bater, apenas misturando, acrescente o tomate, o queijo coalho e o manjericão.
Coloque em uma forma tipo bolo inglês, de 20 x 10 cm, untada e enfarinhada com farinha de trigo.
Leve ao forno por cerca de 35 minutos.
Informações nutricionais
- Categoria Torta Salgada e Quiche
- Origens geográficas Brasileira
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