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Bolo de pêssego em calda

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.
Classificação geral:
4.5/5 - (23 votes)
Bolo de pêssego em calda
 (Ormuzd Alves/)
Tempo de preparo
30
minutos
Dificuldade
Fácil
Rendimento
12
Culinária: Italiana
Alergênicos:

Ingredientes

  • 4 unidade | unidades de ovo
  • 1 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar (e mais 1 colher sopa)
  • 2 lata | latas de creme de leite
  • 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de fermento químico (em pó)
  • 1 lata | latas de pêssego (em calda reserve um pouco de calda e alguns pêssegos para decorar)
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Modo de Preparo

Na batedeira bata os ovos com 1 e 1/2 xícara (chá) açúcar por 10 minutos.

Continue batendo, adicione 1 lata de creme de leite e a farinha de trigo.

Com uma colher, misture o fermento e o pêssego picado.

Coloque em uma forma de 22 cm de diâmetro, untada e enfarinhada.

Asse no forno, preaquecido a 180 ºC, durante aproximadamente 35 minutos.

Ainda quente, fure o bolo com um garfo e umedeça com a calda reservada.

Deixe esfriar e desenforme.

Na batedeira, bata o creme de leite com o açúcar até dar ponto de chantilly.

Cubra o bolo e decore com os pêssegos reservados.

Modo de Preparo

  • Na batedeira bata os ovos com 1 e 1/2 xícara (chá) açúcar por 10 minutos
  • Continue batendo, adicione 1 lata de creme de leite e a farinha de trigo
  • Com uma colher, misture o fermento e o pêssego picado
  • Coloque em uma forma de 22 cm de diâmetro, untada e enfarinhada
  • Asse no forno, preaquecido a 180 ºC, durante aproximadamente 35 minutos
  • Ainda quente, fure o bolo com um garfo e umedeça com a calda reservada
  • Deixe esfriar e desenforme
  • Na batedeira, bata o creme de leite com o açúcar até dar ponto de chantilly
  • Cubra o bolo e decore com os pêssegos reservados
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Bolo
Categoria Bolo
Culinária Italiana
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