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Bolo de nozes e chantili
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Dificuldade Médio -
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Preparo Médio (de 30 a 45 minutos) -
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Rendimento 12 porções - Testada e aprovada
Dificuldade Médio 
Preparo Médio (de 30 a 45 minutos) 
Rendimento 12 porções
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Ingredientes
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5 ovo (claras e gemas separadas)
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200 gramas de manteiga
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2 xícaras (chá) de açúcar
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1 xícara (chá) de leite
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3 xícaras (chá) de farinha de trigo
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1 1/2 xícara (chá) de noz picadas
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1 raspa de limão
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1 colher (sopa) de fermento químico em pó em pó
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1/2 xícara (chá) de suco de laranja
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1 colher (sopa) de conhaque
Modo de preparo
Bata as claras em neve e reserve.
Na batedeira, bata a manteiga, as gemas e o açúcar até obter um creme esbranquiçado.
Continue batendo, junte aos poucos o leite e a farinha de trigo.
Desligue a batedeira, misture as nozes, as raspas de limão e o fermento em pó.
Delicadamente incorpore as claras em neve reservadas.
Coloque em uma forma de 28 cm de diâmetro, untada e enfarinhada.
Asse no forno, preaquecido a 200°C, durante 40 minutos ou até dourar.
Deixe esfriar, desenforme, corte ao meio e umedeça com a mistura de suco de laranja e conhaque.
Informações nutricionais
- Origens geográficas Italiana
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