Modo de Preparo

• Ingredientes

• · 3 ovos (180g) · 1 xícara (chá) de leite (200ml) · 1 xícara (chá) de leite de coco (200ml) · 1 lata de milho verde (200g) · 1 ½ xícara (chá) de açúcar refinado (240g) · 1 xícara (chá) de fubá (130g) · ½ xícara (chá) de amido de milho (50g) · 1 colher (sopa) rasada de fermento químico em pó (10g) · açúcar de confeiteiro e canela para polvilhar

• Modo de preparo

• No liquidificador, bata todos os ingredientes

• Despeje na fôrma untada com manteiga ou óleo e polvilhada com fubá (18,5 x 27,5 x 4,5 cm) e asse no forno preaquecido 180 °C até que ao espetar um palito este saia seco, por cerca de 30 minutos
• Depois de frio, polvilhe com açúcar de confeiteiro misturado com canela, corte em quadrados e sirva

• Observação: para uma preparação sem lactose, utilize leite de soja ou de arroz