Name: Bolo de milho-verde
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 espiga | espigas de milho (debulhadas); 1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar; 3/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de manteiga; 2 unidade | unidades de ovo; 1 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de fermento químico (em pó); 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro

Bolo de milho-verde

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

4.5/5 - (2 votes)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

2 espiga | espigas de milho (debulhadas)
1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar
3/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de manteiga
2 unidade | unidades de ovo
1 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de fermento químico (em pó)
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro

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Modo de Preparo

Aqueça o forno em temperatura média (170 ºC a 190 ºC).

No liquidificador, bata o milho com o leite até ficar homogêneo. Reserve.

Na batedeira, bata o açúcar com a manteiga até obter um creme claro.

Junte os ovos e bata bem.

Junte o milho reservado, a farinha, o fermento e bata até obter uma mistura homogênea.

Coloque em uma forma com buraco no meio, com 20 cm de diâmetro, untada com manteiga.

Leve ao forno por 30 minutos ou até que, ao enfiar um palito no centro, ele saia limpo.

Deixe esfriar, desenforme e polvilhe o açúcar de confeiteiro.

Dica: se quiser, substitua o milho-verde por 1 xícara (chá) de milho em conserva escorrido.

Modo de Preparo

Aqueça o forno em temperatura média (170 ºC a 190 ºC)
No liquidificador, bata o milho com o leite até ficar homogêneo
Reserve
Na batedeira, bata o açúcar com a manteiga até obter um creme claro
Junte os ovos e bata bem
Junte o milho reservado, a farinha, o fermento e bata até obter uma mistura homogênea
Coloque em uma forma com buraco no meio, com 20 cm de diâmetro, untada com manteiga
Leve ao forno por 30 minutos ou até que, ao enfiar um palito no centro, ele saia limpo
Deixe esfriar, desenforme e polvilhe o açúcar de confeiteiro
Dica: se quiser, substitua o milho-verde por 1 xícara (chá) de milho em conserva escorrido