Modo de Preparo

• Aqueça o forno em temperatura média (170 ºC a 190 ºC)

• No liquidificador, bata o milho com o leite até ficar homogêneo

• Reserve

• Na batedeira, bata o açúcar com a manteiga até obter um creme claro

• Junte os ovos e bata bem

• Junte o milho reservado, a farinha, o fermento e bata até obter uma mistura homogênea

• Coloque em uma forma com buraco no meio, com 20 cm de diâmetro, untada com manteiga

• Leve ao forno por 30 minutos ou até que, ao enfiar um palito no centro, ele saia limpo

• Deixe esfriar, desenforme e polvilhe o açúcar de confeiteiro

• Dica: se quiser, substitua o milho-verde por 1 xícara (chá) de milho em conserva escorrido