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Bolo de milho com goiabada

  • Dificuldade Fácil
  • Preparo Demorado (+45 minutos)
  • Rendimento 15 porções
  • Testada e aprovada

3.6/5 - (10 votes)
Ingredientes
  • 1 lata de milho verde escorrido
  • 3 ovo
  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 xícara (chá) de açúcar (e mais um pouco para polvilhar)
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de fubá
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento químico
  • 1 xícara (chá) de goiabada cortada em cubos pequenos
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • canela para polvilhar
Modo de preparo

No liquidificador, junte o milho, os ovos, a manteiga, o açúcar e o leite.

Bata por 2 minutos e transfira para uma tigela.

Adicione o fubá, a farinha e o fermento, mexendo bem.

Acrescente a goiabada misturada com a farinha e o amido e coloque numa assadeira untada com o fundo forrado com papel-manteiga também untado.

Asse em forno médio (170 ºC a 190 ºC), preaquecido, polvilhe o açúcar e a canela.

Informações nutricionais
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