Name: Bolo de mel
Total time: 40 min
Yield: 40
Cuisine: Árabe
Ingredients: 6 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 1/3 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de canela; 1 colher (chá) | colheres (chá) de cravo-da-índia (ou cravinho) (em pó); 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de bicarbonato de sódio; 1 pitada | pitadas de sal; 1 pitada | pitadas de noz-moscada; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de mel de abelha; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de glucose (de milho); 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite; 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de noz (picadas)

Bolo de mel

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Médio

Rendimento

Culinária: Árabe

Alergênicos:

Ingredientes

6 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo
1 1/3 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de canela
1 colher (chá) | colheres (chá) de cravo-da-índia (ou cravinho) (em pó)
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de bicarbonato de sódio
1 pitada | pitadas de sal
1 pitada | pitadas de noz-moscada
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de mel de abelha
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de glucose (de milho)
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite
2 xícara (chá) | xícaras (chá) de noz (picadas)

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Modo de Preparo

Peneire duas vezes os ingredientes secos

Junte o mel, a glucose de milho (Karo®), a manteiga e o leite e mexa até formar uma massa lisa.

Incorpore as nozes e despeje em uma assadeira grande untada.

Asse em forno médio (170 ºC a 190 ºC), preaquecido, até que enfiando um palito ele saia limpo.

Modo de Preparo

Peneire duas vezes os ingredientes secos
Junte o mel, a glucose de milho (Karo®), a manteiga e o leite e mexa até formar uma massa lisa
Incorpore as nozes e despeje em uma assadeira grande untada
Asse em forno médio (170 ºC a 190 ºC), preaquecido, até que enfiando um palito ele saia limpo