Name: Bolo de liquidificador de banana e chocolate com ganache
Total time: 40 min
Yield: 12
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 6 unidade | unidades de banana-nanica; 5 unidade | unidades de ovo; 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar; 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de rosca; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de chocolate em pó; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de castanha (ou nozes trituradas); 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de fermento químico (em pó); 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de bicarbonato de sódio; 250 chocolate branco; 1 lata | latas de creme de leite; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de canela (em pó bem cheia)

Bolo de liquidificador de banana e chocolate com ganache

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Bolo de liquidificador de banana e chocolate com ganache — (Ormuzd Alves/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Médio

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

6 unidade | unidades de banana-nanica
5 unidade | unidades de ovo
2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar
2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de rosca
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de chocolate em pó
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de castanha (ou nozes trituradas)
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de fermento químico (em pó)
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de bicarbonato de sódio
250 chocolate branco
1 lata | latas de creme de leite
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de canela (em pó bem cheia)

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Modo de Preparo

No liquidificador, bata as bananas, os ovos e o açúcar.

Transfira para uma tigela, misture a farinha de rosca, o chocolate em pó, as castanhas, o fermento e o bicarbonato.

Coloque em uma forma de 22 cm de diâmetro, untada com manteiga.

Asse no forno, preaquecido, a 200°C, durante 25 minutos ou até que espetando um palito saia seco.

Deixe amornar e desenforme.

Derreta o chocolate em banho maria ou no microondas.

Misture o creme de leite e a canela.

Despeje sobre o bolo.

Modo de Preparo

No liquidificador, bata as bananas, os ovos e o açúcar
Transfira para uma tigela, misture a farinha de rosca, o chocolate em pó, as castanhas, o fermento e o bicarbonato
Coloque em uma forma de 22 cm de diâmetro, untada com manteiga
Asse no forno, preaquecido, a 200°C, durante 25 minutos ou até que espetando um palito saia seco
Deixe amornar e desenforme
Derreta o chocolate em banho maria ou no microondas
Misture o creme de leite e a canela
Despeje sobre o bolo