Name: Bolo de limão e chocolate branco
Total time: 45 min
Yield: 16
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 4 unidade | unidades de ovo; 6 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar; 6 colher (sopa) | colheres (sopa) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de fermento químico (em pó); 1 caixa | caixas de creme de leite; 400 grama | gramas de chocolate branco (derretido picado); 4 colher (sopa) | colheres (sopa) de suco de limão; raspa | raspas de limão (a gosto); chantili (ou chantilly) (a gosto para cobertura)

Bolo de limão e chocolate branco

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

4.3/5 - (11 votes)

Bolo de limão e chocolate branco — (Ormuzd Alves/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Médio

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

4 unidade | unidades de ovo
6 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar
6 colher (sopa) | colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de fermento químico (em pó)
1 caixa | caixas de creme de leite
400 grama | gramas de chocolate branco (derretido picado)
4 colher (sopa) | colheres (sopa) de suco de limão
raspa | raspas de limão (a gosto)
chantili (ou chantilly) (a gosto para cobertura)

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Modo de Preparo

Na batedeira, bata os ovos com o açúcar durante 10 minutos.

Misture aos poucos a farinha e o fermento em pó.

Coloque em uma forma de 24 cm de diâmetro, untada com margarina e enfarinhada.

Asse no forno alto, preaquecido, a 200 ºC durante 30 minutos ou até dourar.

Em uma tigela, misture o creme de leite e o chocolate, leve ao fogo em banho-maria, mexendo sempre até derreter o chocolate.

Retire do fogo, misture o suco delimão coado e as raspas de limão.

Corte o bolo ao meio, umedeça os discos com um pouco de suco de limão coado e recheie.

Cubra com chantili e decore com raspas de limão.

Modo de Preparo

Na batedeira, bata os ovos com o açúcar durante 10 minutos
Misture aos poucos a farinha e o fermento em pó
Coloque em uma forma de 24 cm de diâmetro, untada com margarina e enfarinhada
Asse no forno alto, preaquecido, a 200 ºC durante 30 minutos ou até dourar
Em uma tigela, misture o creme de leite e o chocolate, leve ao fogo em banho-maria, mexendo sempre até derreter o chocolate
Retire do fogo, misture o suco delimão coado e as raspas de limão
Corte o bolo ao meio, umedeça os discos com um pouco de suco de limão coado e recheie
Cubra com chantili e decore com raspas de limão