Name: Bolo de laranja fofinho com e sem cobertura
Total time: 70 min
Yield: 8
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 3 ovos; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar refinado; 1 xícara | xícaras (chá) de suco de laranja; 1 xícara | xícaras (chá) de óleo; 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de fermento químico (em pó); 1 laranja (apenas as raspas); 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro (para a cobertura)

Bolo de laranja fofinho com e sem cobertura

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Bolo de laranja fofinho com e sem cobertura — Receita de bolo de laranja com cobertura (Freepik/Reprodução)

Tempo de preparo

minutos

Tempo de cocção

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

3 ovos
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar refinado
1 xícara | xícaras (chá) de suco de laranja
1 xícara | xícaras (chá) de óleo
2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de fermento químico (em pó)
1 laranja (apenas as raspas)
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro (para a cobertura)

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Modo de Preparo

Prepare a massa: Bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e fofo. Adicione o suco de laranja e o óleo, misturando bem. Acrescente a farinha de trigo e o fermento, misturando delicadamente até incorporar todos os ingredientes. Adicione as raspas de laranja e misture novamente. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que ao espetar um palito, ele saia limpo. Deixe esfriar antes de desenformar.

Prepare a cobertura: Misture o açúcar de confeiteiro com o suco de laranja até obter um glacê consistente. Depois que o bolo estiver completamente frio, despeje a cobertura sobre ele. Dicas: Para um bolo ainda mais saboroso, use laranjas sicilianas. Se preferir, pode adicionar gotas de chocolate à massa.

Modo de Preparo

Prepare a massa: Bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e fofo
Adicione o suco de laranja e o óleo, misturando bem
Acrescente a farinha de trigo e o fermento, misturando delicadamente até incorporar todos os ingredientes
Adicione as raspas de laranja e misture novamente
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada
Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que ao espetar um palito, ele saia limpo
Deixe esfriar antes de desenformar
Prepare a cobertura: Misture o açúcar de confeiteiro com o suco de laranja até obter um glacê consistente
Depois que o bolo estiver completamente frio, despeje a cobertura sobre ele
Dicas: Para um bolo ainda mais saboroso, use laranjas sicilianas
Se preferir, pode adicionar gotas de chocolate à massa