Bolo de laranja e merengue

Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar, até ficar cremoso.

Junte as gemas e continue batendo.

Acrescente a farinha e o fermento peneirados, alternando com o suco de laranja.

Bata as claras em neve e misture à massa, delicadamente.

Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno médio, a 180 ºC, preaquecido, por aproximadamente 45 minutos.