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Bolo de iogurte com canela saudável

  • Dificuldade Fácil
  • Preparo Pá-pum (até 15 minutos)
  • Rendimento 6 unidades
Ingredientes
  • 5 colheres (sopa) de farelo de aveia
  • 6 colheres (sopa) de leite em pó (desnatado)
  • 2 colheres (sopa) de açúcar de coco (ou demerara)
  • 1 colher (sopa) de fermento
  • 2 unidades de ovo
  • 100 mililitros de iogurte
  • 1 colher (chá) de canela em pó
Modo de preparo

Reserve o fermento. Coloque todos os outros ingredientes no liquidificador e então bata até que fique completamente homogêneo. Deixe batendo por 3 minutos. Incorpore o fermento na massa e então divida em forminhas de silicone ou outra que possa ir ao micro-ondas. Depois, coloque para assar por 4 minutos em potência alta. Passado esse tempo, verifique se o bolo está assado. Você pode fazer um teste colocando um palito de dentes dentro da massa. 

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