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Bolo de iogurte com banana
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Dificuldade Médio -
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Preparo Médio (de 30 a 45 minutos) -
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Rendimento 8 porções - Testada e aprovada
Dificuldade Médio 
Preparo Médio (de 30 a 45 minutos) 
Rendimento 8 porções
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Ingredientes
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1 pote de iogurte natural
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1 xícara (chá) de banana maduras amassadas
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1/2 xícara (chá) de noz picadas
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1/2 xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente
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1 1/2 xícara (chá) de açúcar
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2 ovo
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1 essência de baunilha
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2 xícaras (chá) de farinha de trigo
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2 colheres (chá) de fermento químico
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1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
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1 pitada de sal
Modo de preparo
Na batedeira, bata bem a manteiga com o açúcar.
Junte os ovos, um de cada vez, e bata a cada adição.
Sem parar de bater, adicione a baunilha.
Retire da batedeira e peneire a farinha com o fermento, o bicarbonato e o sal.
Junte à massa alternando com o iogurte e misture delicadamente com movimentos de baixo para cima.
Acrescente as bananas amassadas e as nozes. Mexa devagar e despeje em uma forma untada e enfarinhada.
Asse em forno médio (170 ºC a 190 ºC), preaquecido, por aproximadamente 35 minutos.
Se desejar, polvilhe com açúcar de confeiteiro o bolo ainda quente.
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