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PATROCINADO POR
Bolo de goiabada com banana
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Dificuldade Fácil -
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Preparo Médio (de 30 a 45 minutos) -
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Rendimento 8 porções - Testada e aprovada
Dificuldade Fácil 
Preparo Médio (de 30 a 45 minutos) 
Rendimento 8 porções
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Ingredientes
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500 gramas de goiabada cortada em fatias finas
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5 banana-prata cortadas em rodelas
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1 xícara (chá) de açúcar
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1/2 xícara (chá) de manteiga
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4 ovo (claras e gemas separadas)
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1/2 xícara (chá) de leite
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2 xícaras (chá) de farinha de trigo
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1 colher (sopa) de fermento químico
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1 pitada de sal
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açúcar para polvilhar
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canela em pó para polvilhar
Modo de preparo
Bata o açúcar, a manteiga e as gemas até formar um creme fofo.
Adicione o leite, intercalando com a farinha peneirada com o fermento. Reserve.
Bata as claras em neve com uma pitada de sal e incorpore-as delicadamente à massa reservada.
Despeje metade da massa em uma assadeira untada e enfarinhada e espalhe a goiabada.
Cubra com o restante da massa e disponha as rodelas de banana.
Polvilhe com açúcar e canela e asse em forno médio (170 ºC a 190 ºC), preaquecido, até dourar.
Se desejar polvilhe mais açúcar e canela sobre o bolo quente.
Informações nutricionais
- Categoria Bolo
- Origens geográficas Brasileira
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