Aqueça o forno a 180 ºC.

No liquidificador, bata o leite, os ovos, o açúcar, o fubá, o fermento, a margarina e o coco ralado.

Coloque em uma forma retangular, untada com margarina, e leve ao forno durante 35 minutos ou até dourar.

Dica: na hora de servir, salpique coco ralado.