Name: Bolo de fubá e coco sem glúten e sem lactose
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 3/4 xícara | xícaras de fubá; 1/4 xícara | xícaras de amido de milho; 1 1/2 xícara | xícaras de açúcar demerara; 3 colher | colheres (sopa) de coco (seco ralado); 1 ovo; 200 mililitro | mililitros de leite de coco; 1/2 xícara | xícaras de óleo de girassol; 1 colher (sobremesa) | colheres (sobremesa) de fermento químico (em pó)

Bolo de fubá e coco sem glúten e sem lactose

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Bolo de fubá e coco sem glúten e sem lactose — (Site: Sabor Sem Limite/Reprodução)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Médio

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

1 3/4 xícara | xícaras de fubá
1/4 xícara | xícaras de amido de milho
1 1/2 xícara | xícaras de açúcar demerara
3 colher | colheres (sopa) de coco (seco ralado)
1 ovo
200 mililitro | mililitros de leite de coco
1/2 xícara | xícaras de óleo de girassol
1 colher (sobremesa) | colheres (sobremesa) de fermento químico (em pó)

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Modo de Preparo

Misture em uma tigela o fubá, o amido de milho, o açúcar e o coco ralado. Em seguida, acrescente o ovo, o leite de coco e o óleo e misture bem até a massa formar bolhinhas de ar (se preferir misture em uma batedeira). A seguir, acrescente delicadamente o fermento.

Coloque numa forma untada com óleo e fubá, e leve ao forno pré aquecido a 220 graus por cerca de 40 minutos.

*Receita cedida pelo site Sabor sem Limite