Name: Bolo de fubá de panela
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Espanhola
Ingredients: 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de óleo; 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de fubá; 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite; 1 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar; 1 pitada | pitadas de sal; semente | sementes de erva-doce (a gosto); 4 gema de ovo; 4 clara de ovo (batidas em neve); 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de fermento químico

Bolo de fubá de panela

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

3.3/5 - (3 votes)

Bolo de fubá de panela — (Ormuzd Alves/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Espanhola

Alergênicos:

Ingredientes

1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de óleo
2 xícara (chá) | xícaras (chá) de fubá
2 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite
1 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar
1 pitada | pitadas de sal
semente | sementes de erva-doce (a gosto)
4 gema de ovo
4 clara de ovo (batidas em neve)
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de fermento químico

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Modo de Preparo

Em uma panela, coloque o óleo, o fubá, o leite, o açúcar, o sal e a erva-doce.

Leve ao fogo, mexa sem parar até desgrudar do fundo da panela.

Apague o fogo e misture rapidamente as gemas e as claras em neve.

Junte o fermento e coloque em uma forma de furo central, untada e polvilhada com fubá.

Asse no forno alto, a 200 ºC, preaquecido, durante 50 minutos ou até dourar.

Depois de assado, polvilhe açúcar e canela em pó.

Modo de Preparo

Em uma panela, coloque o óleo, o fubá, o leite, o açúcar, o sal e a erva-doce
Leve ao fogo, mexa sem parar até desgrudar do fundo da panela
Apague o fogo e misture rapidamente as gemas e as claras em neve
Junte o fermento e coloque em uma forma de furo central, untada e polvilhada com fubá
Asse no forno alto, a 200 ºC, preaquecido, durante 50 minutos ou até dourar
Depois de assado, polvilhe açúcar e canela em pó