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Bolo de frutas
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Dificuldade Fácil -
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Preparo Demorado (+45 minutos) -
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Rendimento 12 fatias - Testada e aprovada
Dificuldade Fácil 
Preparo Demorado (+45 minutos) 
Rendimento 12 fatias
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Ingredientes
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1 xícara (chá) de manteiga
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1 lata de leite condensado
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4 ovo
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2 xícaras (chá) de farinha de trigo
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1 colher (sopa) de fermento químico
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1 colher (chá) de frutas cristalizadas
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1 xícara (chá) de uva-passa
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1 xícara (chá) de chocolate em pó
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6 colheres (sopa) de rum
Modo de preparo
Na batedeira, bata a manteiga até formar um creme, junte o leite condensado e as gemas.
Misture a farinha peneirada com o fermento.
Junte as frutas e as passas fervidas em rum.
Misture levemente as claras em neve.
Divida a massa em duas partes e em uma delas misture o chocolate.
Coloque em uma forma untada a massa de frutas e, em seguida, a de chocolate.
Asse em forno médio (170 ºC a 190 ºC) por 45 minutos.
Desenforme, decore e sirva.
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