Name: Bolo de frutas
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Francesa
Ingredients: 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de manteiga; 1 lata | latas de leite condensado; 4 ovo; 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de fermento químico; 1 colher (chá) | colheres (chá) de frutas cristalizadas; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de uva-passa; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de chocolate em pó; 6 colher (sopa) | colheres (sopa) de rum

Bolo de frutas

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Francesa

Alergênicos:

Ingredientes

1 xícara (chá) | xícaras (chá) de manteiga
1 lata | latas de leite condensado
4 ovo
2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de fermento químico
1 colher (chá) | colheres (chá) de frutas cristalizadas
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de uva-passa
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de chocolate em pó
6 colher (sopa) | colheres (sopa) de rum

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Modo de Preparo

Na batedeira, bata a manteiga até formar um creme, junte o leite condensado e as gemas.

Misture a farinha peneirada com o fermento.

Junte as frutas e as passas fervidas em rum.

Misture levemente as claras em neve.

Divida a massa em duas partes e em uma delas misture o chocolate.

Coloque em uma forma untada a massa de frutas e, em seguida, a de chocolate.

Asse em forno médio (170 ºC a 190 ºC) por 45 minutos.

Desenforme, decore e sirva.

Modo de Preparo

Na batedeira, bata a manteiga até formar um creme, junte o leite condensado e as gemas
Misture a farinha peneirada com o fermento
Junte as frutas e as passas fervidas em rum
Misture levemente as claras em neve
Divida a massa em duas partes e em uma delas misture o chocolate
Coloque em uma forma untada a massa de frutas e, em seguida, a de chocolate
Asse em forno médio (170 ºC a 190 ºC) por 45 minutos
Desenforme, decore e sirva