Bolo de damasco e passas

Coloque o cereal, o damasco, a uva-passa e o chá em uma tigela e misture bem.

Deixe descansar por 20 minutos.

Junte a farinha de trigo, o fermento e os ovos batidos e misture bem.

Despeje em uma forma de bolo inglês untada e forrada com papel-manteiga.

Alise a superfície com uma faca e leve para assar em forno médio (170 ºC a 190 ºC), preaquecido, até que, enfiando um palito, ele saia limpo.

Desenforme e corte em fatias.