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Receitas

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Bolo de creme de leite e coco

  • Dificuldade Fácil
  • Preparo Demorado (+45 minutos)
  • Rendimento 10 porções
  • Testada e aprovada

3/5 - (2 votes)
Ingredientes
  • 4 gema de ovo
  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 caixa de creme de leite
  • 100 gramas de queijo parmesão ralado
  • 2 vidros de leite de coco (250 ml cada) - reserve 1 vidro para a cobertura
  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó em pó
  • 4 clara de ovo batidas em neve
  • coco a gosto para a cobertura
Modo de preparo

Bata na batedeira os ingredientes, um a um, na ordem, exceto as claras.

Junte e mexa com cuidado.

Passe para uma assadeira de 19 x 30 cm untada e polvilhada com farinha de trigo.

Asse no forno, preaquecido, em temperatura média (170 ºC a 190 ºC), até dourar.

Retire e regue com o leite de coco.

Polvilhe o coco e sirva.

Informações nutricionais
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