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Bolo de creme de leite e coco

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.
Classificação geral:
3/5 - (2 votes)
Tempo de preparo
45
minutos
Dificuldade
Fácil
Rendimento
10
Culinária: Brasileira
Alergênicos:

Ingredientes

  • 4 gema de ovo
  • 4 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga
  • 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar
  • 2 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 caixa | caixas de creme de leite
  • 100 grama | gramas de queijo parmesão (ralado)
  • 2 vidro | vidros de leite de coco (250 ml cada - reserve 1 vidro para a cobertura)
  • 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de fermento químico (em pó em pó)
  • 4 clara de ovo (batidas em neve)
  • coco (a gosto para a cobertura)
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Modo de Preparo

Bata na batedeira os ingredientes, um a um, na ordem, exceto as claras.

Junte e mexa com cuidado.

Passe para uma assadeira de 19 x 30 cm untada e polvilhada com farinha de trigo.

Asse no forno, preaquecido, em temperatura média (170 ºC a 190 ºC), até dourar.

Retire e regue com o leite de coco.

Polvilhe o coco e sirva.

Modo de Preparo

  • Bata na batedeira os ingredientes, um a um, na ordem, exceto as claras
  • Junte e mexa com cuidado
  • Passe para uma assadeira de 19 x 30 cm untada e polvilhada com farinha de trigo
  • Asse no forno, preaquecido, em temperatura média (170 ºC a 190 ºC), até dourar
  • Retire e regue com o leite de coco
  • Polvilhe o coco e sirva
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Bolo
Categoria Bolo
Culinária Brasileira

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