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Bolo de coco e iogurte

  • Dificuldade Fácil
  • Preparo Demorado (+45 minutos)
  • Rendimento 8 porções
  • Testada e aprovada

3.4/5 - (5 votes)
Ingredientes
  • 3 ovo grandes
  • 1 copo de iogurte natural
  • 1/3 xícara (chá) de óleo de canola
  • 1/2 vidro de leite de coco
  • 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1/2 xícara (chá) de coco ralado
  • 1/2 xícara (chá) de amido de milho
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó em pó
Modo de preparo

No liquidificador, bata os ovos com o iogurte, o óleo, o leite de coco e o açúcar.

Passe para uma tigela e junte o coco, o amido, a farinha e o fermento.

Ponha numa forma de buraco com 23 cm, untada e polvilhada com farinha de rosca.

Leve ao forno, preaquecido em temperatura média, até dourar.

Informações nutricionais
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