Bolo de coco e groselha

Na batedeira, bata os ovos com o açúcar durante 10 minutos.

Misture aos poucos a farinha e o fermento.

Coloque em uma forma de 24 cm de diâmetro untada com margarina e enfarinhada.

Asse no forno médio, a 180 ºC, preaquecido, durante 30 minutos ou até dourar.

Deixe amornar e desenforme.