Name: Bolo de chocolate meio amargo (Fudge)
Total time: 40 min
Yield: 12
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 100 grama | gramas de cacau em pó; 1 1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água (fervente); 100 grama | gramas de Chocolate (picado); 200 grama | gramas de manteiga (amolecida); 1 3/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar mascavo; 2 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (sobremesa) | colheres (sobremesa) de fermento químico; 3 ovo (batidos)

Bolo de chocolate meio amargo (Fudge)

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

Rate this receitas_portal

Bolo de chocolate meio amargo (Fudge) — (Ormuzd Alves/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

100 grama | gramas de cacau em pó
1 1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água (fervente)
100 grama | gramas de Chocolate (picado)
200 grama | gramas de manteiga (amolecida)
1 3/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar mascavo
2 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sobremesa) | colheres (sobremesa) de fermento químico
3 ovo (batidos)

CONTINUA APÓS A PUBLICIDADE

Modo de Preparo

Unte e forre o fundo e as laterais de três formas de 20cm de diâmetro, com aro removível. Reserve.

Em uma tigela, bata o cacau com a água fervente até formar uma calda macia.

Misture o chocolate e deixe esfriar, mexendo de vez em quando até o chocolate derreter totalmente.

Em outra tigela, bata a manteiga, o açúcar, a farinha, o fermento e os ovos.

Acrescente a mistura de chocolate e continue batendo até formar uma massa homogênea.

Divida a massa igualmente nas 3 formas.

Alise as superfícies e asse no forno, preaquecido a 180 ºC, durante 35 minutos ou até que a massa esteja firme.

Modo de Preparo

Unte e forre o fundo e as laterais de três formas de 20cm de diâmetro, com aro removível
Reserve
Em uma tigela, bata o cacau com a água fervente até formar uma calda macia
Misture o chocolate e deixe esfriar, mexendo de vez em quando até o chocolate derreter totalmente
Em outra tigela, bata a manteiga, o açúcar, a farinha, o fermento e os ovos
Acrescente a mistura de chocolate e continue batendo até formar uma massa homogênea
Divida a massa igualmente nas 3 formas
Alise as superfícies e asse no forno, preaquecido a 180 ºC, durante 35 minutos ou até que a massa esteja firme