Name: Bolo de chocolate e maçã
Total time: 40 min
Yield: 16
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 3 unidade | unidades de ovo; 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar; 1 1/2 xícara | xícaras de óleo; 4 1/2 colher (sopa) | colheres (sopa) de chocolate em pó; 1 colher (chá) | colheres (chá) de bicarbonato de sódio; 1 colher (chá) | colheres (chá) de baunilha; 3 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo; 3 xícara (chá) | xícaras (chá) de maçã (descascada e cortada em cubinho); 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de Café; 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de Água (fervente); 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga; 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro

Bolo de chocolate e maçã

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

3.4/5 - (22 votes)

Bolo de chocolate e maçã — (Sheila Oliveira/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Médio

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

3 unidade | unidades de ovo
2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar
1 1/2 xícara | xícaras de óleo
4 1/2 colher (sopa) | colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (chá) | colheres (chá) de bicarbonato de sódio
1 colher (chá) | colheres (chá) de baunilha
3 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo
3 xícara (chá) | xícaras (chá) de maçã (descascada e cortada em cubinho)
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de Café
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de Água (fervente)
3 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga
2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro

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Modo de Preparo

Aqueça o forno à temperatura de 180 ºC.

Unte uma forma com buraco no meio, de 25 cm de diâmetro.

Em uma vasilha, bata os ovos.

Junte o açúcar e o óleo e bata bem.

Adicione 3 colheres (sopa) de chocolate em pó, o bicarbonato e a baunilha.

Acrescente a farinha e bata bem.

Junte a maçã e misture cuidadosamente.

Coloque na forma preparada e asse por cerca de 1 hora ou até que, enfiando um palito, ele saia limpo.

Prepare o glacê: dissolva o café na água.

Junte a manteiga e o chocolate restante.

Misture.

Adicione o açúcar de confeiteiro.

Se estiver muito grosso, acrescente água fervente.

Espalhe sobre o bolo já frio e desenformado.

Modo de Preparo

Aqueça o forno à temperatura de 180 ºC
Unte uma forma com buraco no meio, de 25 cm de diâmetro
Em uma vasilha, bata os ovos
Junte o açúcar e o óleo e bata bem
Adicione 3 colheres (sopa) de chocolate em pó, o bicarbonato e a baunilha
Acrescente a farinha e bata bem
Junte a maçã e misture cuidadosamente
Coloque na forma preparada e asse por cerca de 1 hora ou até que, enfiando um palito, ele saia limpo
Prepare o glacê: dissolva o café na água
Junte a manteiga e o chocolate restante
Misture
Adicione o açúcar de confeiteiro
Se estiver muito grosso, acrescente água fervente
Espalhe sobre o bolo já frio e desenformado