Name: Bolo de chocolate com sorvete
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 3/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de óleo; 3 ovo; 1 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar; 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite; 2 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de achocolatado; 1/2 colher (chá) | colheres (chá) de bicarbonato de sódio; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de fermento químico (em pó); 2 litro | litros de sorvete (de morango); calda de chocolate (a gosto)

Bolo de chocolate com sorvete

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

5/5 - (2 votes)

Bolo de chocolate com sorvete — (Andre Fortes/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

3/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de óleo
3 ovo
1 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite
2 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de achocolatado
1/2 colher (chá) | colheres (chá) de bicarbonato de sódio
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de fermento químico (em pó)
2 litro | litros de sorvete (de morango)
calda de chocolate (a gosto)

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Modo de Preparo

Bata no liquidificador o óleo com os ovos, o açúcar e o leite por 2 minutos.

Passe para uma tigela e junte a farinha previamente peneirada com o achocolatado, o bicarbonato e o fermento.

Misture com um garfo até ficar homogêneo.

Coloque em uma forma de buraco com 22 cm de diâmetro, untada e enfarinhada.

Leve ao forno, preaquecido, a 200 °C, por 40 minutos ou até assar.

Retire do forno, desenforme morno e deixe esfriar.

Corte uma tampa do bolo e, com uma colher, cave o miolo, retirando-o com cuidado para não romper a casca.

Coloque o bolo oco de volta na forma, forrada com papel-alumínio.

Preencha com o sorvete levemente amolecido, coloque a tampa e leve ao congelador por 4 horas ou até o sorvete ficar firme.

Na hora de servir, desenforme e regue com calda.

Modo de Preparo

Bata no liquidificador o óleo com os ovos, o açúcar e o leite por 2 minutos
Passe para uma tigela e junte a farinha previamente peneirada com o achocolatado, o bicarbonato e o fermento
Misture com um garfo até ficar homogêneo
Coloque em uma forma de buraco com 22 cm de diâmetro, untada e enfarinhada
Leve ao forno, preaquecido, a 200 °C, por 40 minutos ou até assar
Retire do forno, desenforme morno e deixe esfriar
Corte uma tampa do bolo e, com uma colher, cave o miolo, retirando-o com cuidado para não romper a casca
Coloque o bolo oco de volta na forma, forrada com papel-alumínio
Preencha com o sorvete levemente amolecido, coloque a tampa e leve ao congelador por 4 horas ou até o sorvete ficar firme
Na hora de servir, desenforme e regue com calda