Bolo de chocolate com cobertura

Separe as claras e as gemas.

Bata as gemas com açúcar em uma vasinha e mexa até espumar e ficar claro.

Em uma panela, derreta o chocolate e adicione nas gemas batidas.

Feito isso, misture a farinha de trigo, a de amêndoas e a manteiga.

Bata as claras em neve e acrescente na mistura.

Unte uma forma redonda com manteiga e farinha e coloque a massa em forno alto, a 220 °C, preaquecido.

Asse por aproximadamente 30 minutos.