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Bolo de cenoura e nozes
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Dificuldade Fácil -
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Preparo Rápido (até 30 minutos) -
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Rendimento 5 porções - Testada e aprovada
Dificuldade Fácil 
Preparo Rápido (até 30 minutos) 
Rendimento 5 porções
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Ingredientes
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1 cenoura grande ralada grosso
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1/2 xícara de noz trituradas
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1 xícara de açúcar
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2 ovo grandes
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90 gramas de manteiga sem sal derretida
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1 1/2 xícara de farinha de trigo
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1 1/2 colher (chá) de fermento químico em pó em pó
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1/2 colher (sopa) de bicarbonato de sódio
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1/2 colher (chá) de canela em pó
Modo de preparo
Na batedeira, bata a cenoura com as nozes e o açúcar.
Junte os ovos e a manteiga e bata por mais 1 minuto.
Sem parar de bater, adicione a farinha misturada com o fermento, o bicarbonato e a canela até a mistura ficar homogênea.
Em formas ovais de 12 cm untadas com manteiga e polvilhadas com farinha de trigo, leve ao forno moderado (180 ºC), preaquecido, por 25 minutos ou até dourar.
Deixe esfriar, desenforme os bolos e reserve.
Informações nutricionais
- Categoria Bolo
- Origens geográficas Brasileira
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