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Bolo de carne

  • Dificuldade Fácil
  • Preparo Demorado (+45 minutos)
  • Rendimento 6 porções
  • Testada e aprovada

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Ingredientes
  • 1 pão amanhecido
  • 500 gramas de carne bovina moída
  • 2 ovo
  • 1 cebola pequena ralada fina
  • 2 dentes de alho amassados
  • 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
  • 4 colheres (sopa) de farofa pronta
  • 1/2 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 6 fatias de presunto magro
  • 6 fatias de queijo mussarela
  • 2 tomate fatiados temperados com sal e orégano a gosto
  • Bacon em fatias a gosto
  • sal a gosto
  • pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo

Esfarele o pão amanhecido e umedeça com um pouquinho de água.

Acrescente a carne moída, o ovo e os demais ingredientes, exceto as farinhas.

Quando estiver bem homogêno, misture os dois tipos de farinha até que o bolo de carne desgrude das mãos.

Em uma assadeira forrada com papel-alumínio untado com óleo, abra a massa de carne para rechear.

Coloque o presunto, a mussarela e os tomates temperados.

Feche as laterais até que vire uma trouxinha.

Cubra com fatias de bacon e leve ao forno, preaquecido em temperatura média, por 50 minutos ou até assar e dourar.

Informações nutricionais
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