Name: Bolo de carne de boi e de porco
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1/3 xícara (chá) | xícaras (chá) de extrato de tomate; 3/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água; 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de vinagre; 400 grama | gramas de carne bovina (moída); 400 grama | gramas de carne suína (moída); 3/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de cebola (picada); 3/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de pimentão verde (picado); 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de pão (fresco migalhas); 1 ovo; 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de alecrim; 1 dente | dentes de alho (espremido); molho de pimenta (a gosto); 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de palmito (cortado em rodelas finas para decorar); sal (a gosto)

Bolo de carne de boi e de porco

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

Rate this receitas_portal

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Italiana

Alergênicos:

Ingredientes

1/3 xícara (chá) | xícaras (chá) de extrato de tomate
3/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de vinagre
400 grama | gramas de carne bovina (moída)
400 grama | gramas de carne suína (moída)
3/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de cebola (picada)
3/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de pimentão verde (picado)
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de pão (fresco migalhas)
1 ovo
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de alecrim
1 dente | dentes de alho (espremido)
molho de pimenta (a gosto)
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de palmito (cortado em rodelas finas para decorar)
sal (a gosto)

CONTINUA APÓS A PUBLICIDADE

Modo de Preparo

Misture o extrato de tomate, a água e o vinagre e reserve.

Misture as carnes com a cebola, o pimentão, as migalhas de pão, o ovo, o alecrim, o alho, o molho de pimenta e o sal.

Acrescente 1/2 xícara (chá) do molho reservado, mexa e coloque no refratário.

Leve ao micro-ondas sem cobrir, em potência alta, por 18 minutos.

Escorra o líquido formado no refratário, coloque o restante do molho sobre as carnes e asse em potência alta por 4 minutos.

Antes de servir, decore com as rodelas de palmito.

Modo de Preparo

Misture o extrato de tomate, a água e o vinagre e reserve
Misture as carnes com a cebola, o pimentão, as migalhas de pão, o ovo, o alecrim, o alho, o molho de pimenta e o sal
Acrescente 1/2 xícara (chá) do molho reservado, mexa e coloque no refratário
Leve ao micro-ondas sem cobrir, em potência alta, por 18 minutos
Escorra o líquido formado no refratário, coloque o restante do molho sobre as carnes e asse em potência alta por 4 minutos
Antes de servir, decore com as rodelas de palmito