Name: Bolo de carne
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 pão (amanhecido); 500 grama | gramas de carne bovina (moída); 2 ovo; 1 cebola (pequena ralada fina); 2 dente | dentes de alho (amassados); 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de cheiro-verde (picado); 4 colher (sopa) | colheres (sopa) de farofa (pronta); 1/2 colher (sopa) | colheres (sopa) de farinha de trigo; 6 fatia | fatias de presunto (magro); 6 fatia | fatias de queijo mussarela; 2 tomate (fatiados temperados com sal e orégano a gosto); Bacon (em fatias a gosto); sal (a gosto); pimenta-do-reino (a gosto)

Bolo de carne

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

1 pão (amanhecido)
500 grama | gramas de carne bovina (moída)
2 ovo
1 cebola (pequena ralada fina)
2 dente | dentes de alho (amassados)
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de cheiro-verde (picado)
4 colher (sopa) | colheres (sopa) de farofa (pronta)
1/2 colher (sopa) | colheres (sopa) de farinha de trigo
6 fatia | fatias de presunto (magro)
6 fatia | fatias de queijo mussarela
2 tomate (fatiados temperados com sal e orégano a gosto)
Bacon (em fatias a gosto)
sal (a gosto)
pimenta-do-reino (a gosto)

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Modo de Preparo

Calorias: 363
Categoria: Carne
Dificuldade: Médio
Rendimento: 8
Tempo de Preparo: Médio (de 30 a 45 minutos)
Tipo: Prato principal

Ingredientes:

. 400 g de coxão mole
. 400 g de peito de frango sem pele e sem osso
. 5 fatias de bacon
. 2 colher (sopa) de sal
. 3 fatias de pão de forma banhadas em
. 3 de xícara de água
. 3 ovo
. 200 g de lingüiça calabresa defumada em cubinhos

Acessório:
. Forma de bolo inglês com 11 x 28 cm untada

Modo de Preparo:

Aqueça o forno em temperatura média. Corte a carne em pedaços. Usando a lâmina para triturar, bata no processador todos os ingredientes, exceto a lingüiça, até ficar homogêneo. Ponha metade da massa na forma, cubra com a lingüiça e com a massa restante. Asse por 40 minutos ou até ficar firme e não soltar líquido. Desenforme e sirva com salada de folhas e tomate-cereja.

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Bolo de carne

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Claudia

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