1 colher (sopa) de manteiga de amendoim ou de amêndoas
1 colher (sopa) de óleo de coco
1 colher (sopa) de leite de coco
1 colher (sopa) de adoçante Xylitol ou outro
1 ovo
pitada de bicarbonato de sódio
Modo de preparo
Misture tudo em uma caneca, começando pelos ingredientes líquidos e deixe o bicarbonato por último. Leve ao microondas por 2 minutos. Opcional: gotas de chocolate 70% cacau.
Receita sugerida pela culinarista saudável Monica Wagner, de São Paulo.